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Bagnetto Verde

Bagnetto Verde

Il bagnetto verde (bagnet verd) è una salsa tipica piemontese che accompagna molti piatti tipici di questa regione, le carni in generale e in particolare i bolliti, uno su tutti il tipico bollito alla piemontese. Ma è anche un ottimo ... Continue Reading

Quinoa alle verdure

Quinoa alle verdure

La quinoa è una pianta erbacea assimilabile ad un cereale sia per proprietà intrinseche che per modalità d’uso, essendo trasformabile ed utilizzabile in farina. E’ caratterizzato da un alto contenuto di proteine rispetto ad altri alimenti analoghi o cereali e ... Continue Reading